Bei der Auswahl einer Messerserie oder eines Messerblocks stellt sich die Frage, welche Hersteller in Frage kommen. Dabei trifft man immer wieder auf dieselben Unternehmen, die teilweise schon seit vielen Generationen im Geschäft mit den scharfen Klingen tätig sind.
Interessanterweise haben deutsche Anbieter bei Messern nach wie vor einen großen Marktanteil. Der bereits vor Jahrhunderten vor allen von Messern aus Solingen aufgebaute Ruf sorgt für anhaltende globale Nachfrage.
Die – nach Meinung der Redaktion – vier wichtigsten Hersteller sind im folgenden alphabetisch sortiert wiedergegeben.
Fissler
Fissler wurde 1845 in Idar-Oberstein gegründet. Nach wie vor wird fast alles am Standort Deutschland produziert.
Fissler hat sich insbesondere im günstigen bis mittleren Preisbereich einen sehr guten Namen geschaffen. Der Fissler Signum Messerblock zählt zu den besten Angeboten unte 100 Euro.
Link zur Webseite: http://www.fissler.de/de/produkte/messer/serien.html
WMF
Aus dem Süden Deutschlands stammt die „Württembergische Metallwaren Fabrik“.
Diese wurde 1853 in Geislingen an der Steige gegründet. Seither ging es nicht zuletzt dank hervorragenden Produktdesigns immer steil nach oben. Die aktuelle Messerserie Grand Gourmet sowie die dazu erhältlichen Messerblöcke bieten außergewöhnliches Design – zu durchaus attraktiven Preisen.
Link zur Webseite: http://www.wmf.de/shop/de_de/kuche/messer.html
Wüsthof
Das Vorzeige-Unternehmen unter den deutschen Messerherstellern befindet sich noch immer im Familienbesitzt. 1814 gegründet, wird es heute von der siebten Generation geleitet.
Kein anderer Hersteller ist so berühmt im Ausland für absolute Spitzenqualität aus Solingen. Egal ob man in USA oder in China nach Topmessern sucht, überall wird man auf die Produkte der Firma Wüsthof stoßen.
Link zur Webseite: http://wuesthof.de/desktopdefault.aspx/tabid-117/317_view-106/categories-106/country-deu/wlang-1/
Zwilling
Dieses Unternehmen kann seine Geschichte bis in das Jahr 1731 zurückverfolgen. Denn damals lässt sich der Messermeister Peter Henckels aus Solingen die berühmte Marke mit den Zwillingen schützen.
Heute bietet Zwilling die weltweit bekannte Top-Qualität und attraktives Design.
Link zur Webseite: http://www.zwilling.com/de/messer-serien.html
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